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現在的腦子有空的時候,總是盤旋著:要做什麼麵包、土司、餅乾、甜點。
看呀看的,突然被大理石土司的紋路迷上,看了看做法,雖然多了些步驟,但應該還難不倒我。
昨晚做了一塊巧克力麵團進冰箱,主麵團也用麵包機打完進冰箱低溫發酵。
一早起床拿出麵團回溫,開始金剛合整,整型土司。
長大後的麵團,準備進烤箱了。
六點多起床開始跟麵團培養感情,中間還去了趟市場,一直等到九點半土司才出爐。
不枉費我們等了那麼久,大理石土司初體驗真是大成功呀!
好香好軟的土司,這條土司,我們一次掃光,讚啦!
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